中文名二氢槲皮素
外文名Taxifolin
化学式C15H12O7 [1]
分子量304.25 [1]
CAS登录号480-18-2 [1]
EINECS登录号207-543-4 [1]
水溶性微溶于冷水，易溶于沸水
外 观淡黄色粉末
应 用科研试剂、食品添加剂、药品成分、护肤品
安全性描述吞咽有害，避免吸入粉尘和接触皮肤眼睛
沸 点687.6℃
密 度1.7 g/cm³
熔 点230-233℃
闪 点264.2℃
二氢槲皮素），又称花旗松素（Taxifolin），是一种化学式为C₁₅H₁₂O₇、分子量304.25的有机化合物，CAS登录号为480-18-2。其白色针状结晶熔点为230-233℃，沸点687.6℃，密度约1.7g/cm³，易溶于乙醇、乙酸及沸水，微溶于冷水，几乎不溶于苯 [2]。主要从高寒带落叶松根部提取，也可存在于葡萄、柑橘、洋葱等植物中 。
该物质具有抗酪氨酸酶活性及抑制胶原酶作用（IC50=193.3μM），能剂量依赖性抑制卵巢癌细胞生长。作为天然抗氧化剂，其通过ARE依赖性机制发挥化学预防作用，主要用于科研试剂及食品添加剂领域。大鼠腹腔LD50为1200mg/kg，需避光密封保存于阴凉干燥环境 。
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