中文名称:虾青素
中文别名:3,3'-二羟基-beta,beta-胡萝卜素-4,4'-二酮
CAS No:7542-45-2
EINECS号：231-424-6
分子式:C40H52O4
沸点:774 °C at 760 mmHg
闪光点:435.8 °C
折射率:1.595
密度:1.071